5 Cara Mudah Resep Siomay Babi Kenyal
Resep Mudah Masakan Indonesia- Tahukah kamu kalau siomay adalah salah satu makanan yang paling popular di Indonesia. Baik di restoran, café, bahkan di pinggir jalan. Banyak yang menjajakan siomay.
Nah buat kamu yang non-islam kamu pernah mencoba siomay babi yang enak dan kenyal? Ya siomay babi merupakan salah satu siomay yang paling terkenal di Indonesia khususnya etnis Tionghoa. Buat kamu yang ingin membuat siomay babi, team resep mudah masakan Indonesia.
Yuk simak 5 Cara Mudah Resep Siomay Babi Kenyal berikut ini:
Bahan Resep Siomay Babi Kenyal
300 gr sagu
3 butir putih telur ayam
5 siung bawang merah (giling)
200 gr ikan tenggiri (giling halus)
100 gr daging babi (bersihkan, cincang lalu rebus)
15 siung bawang putih (Giling)
garam 1 secukupnya
Bahan Saus Siomay
kacang tanah 200 gram(goreng )
15 buah cabai merah
5 siung bawang merah
8 siung bawang putih
garam secukupnya
gula 2 sendok makan
jeruk limau 3 buah
5 Cara Mudah Resep Siomay Babi Kenyal:
Ambil mangkuk, campurkan gilingan bawang putih , bawang putih, telur, sedikit dan daging tenggiri, beri 1 sdm garam.
Aduk rata. Lalu beri sagu dikit demi sedikit sambil diuleni.
Saat menguleni, usahakan untuk tidak ditekan-tekan, ini agar siomay nantinya menjadi kenyal.
Lalu ambil adonan 1 sendok, bentuk bulat, pipihkan dan beri isi daging babi. Lalu bungkus membentuk siomay.
Jika semua adonan sudah dibentuk, masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih dan diberi sedikit minyak goreng. Tunggu hingga matang (mengapung). Angkat dan sajikan dipiring.
Cara membuat Saus Kacang:
Ulek bumbu seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah. Lalu rebus air 400 ml, masukkan bumbu halus itu, lalu masukkan kacang goreng yang sudah halus, beri sedikit tepung aci.
Maukkan garam dan gula putih sec ukupnya. Tunggu hingga matang.
Lalu angkat dan siram ke siomay yang sudah disajikan.
Nah itulah 5 Cara Mudah Resep Siomay Babi Kenyal yang bisa kamu coba dirumah. Semoga bermanfaat!
Read More: